SKU: COP323
Matmenys: 846 × 653 × 851 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
Talpa: 6 × GN 1/1 pans (100 mm)
Išnaudokite vietą ir sumažinkite įrangos užimamą plotą su 750-TH Cook & Hold krosnimi. Statykite ant kitos įrangos arba po stalviršiu – daugiau lankstumo virtuvėje. Halo Heat® technologija be ventiliatoriaus ir be vandens užtikrina didžiausią išeigą ir aukščiausią maisto kokybę—kartu mažindama eksploatacijos išlaidas. Ši žemos temperatūros gaminimo ir laikymo krosnis su Deluxe valdymu turi intuityvų jutiklinį ekraną. Gaminkite ir laikykite pagal laiką arba kelis temperatūros zondus, išsaugokite neribotą kiekį kelių etapų programuojamų receptų aukščiausiems rezultatams. ChefLinc™ nuotolinė krosnių valdymo sistema dar labiau supaprastina procesus ir užtikrina pastovumą.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 846 × 653 × 851 mm
• Talpa: 6 full size hotel pans (4")
• Talpa: 10 full size hotel pans (2.5")
• Talpa: 6 × GN 1/1 pans (100 mm)
• Talpa: 10 × GN 1/1 pans (65 mm)
Pagrindinės savybės
• Valandų valandas išlaiko maisto kokybę ir patiekimo temperatūrą, maistas neperkepa ir neišdžiūsta
• Gaminimas ir laikymas pagal laiką arba temperatūros zondus su Deluxe valdymu
• Pasiekus parametrus automatiškai persijungia iš gaminimo į laikymo režimą
• Iki šešių išimamų zondų kiekvienoje kameroje
• Neribotas programuojamų receptų kiekis
• Pasirinktinai stiklinės durys su reguliuojamu LED apšvietimu
• SureTemp™ šilumos atkūrimo sistema akimirksniu kompensuoja temperatūrą
• Garsinis įspėjimas, jei durys atidarytos ilgiau nei 3 minutes
• Mažiau maisto atliekų – baltyminių produktų traukimasis 15–20 % mažesnis nei įprastai
• Didesnė porcijų išeiga ir pelno marža
• Nėra judančių dalių ir papildomo vandens – lengvas valymas
• Išimamos krosnies lentynos lengvai priežiūrai
• Energiją taupanti Halo Heat technologija, mažos eksploatacijos išlaidos
• HACCP duomenų registratorius su USB atsisiuntimu
• ChefLinc™ nuotolinė krosnies valdymo sistema su stebėjimu realiu laiku
