SKU: XVV43
Matmenys: 1435 × 653 × 840 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
Talpa: 6 × GN 1/1 pans (100 mm) per compartment
Didžiausia mūsų Cook & Hold krosnis 1750-TH idealiai tinka virtuvėms, kurios gamina ir laiko didelius maisto kiekius. Su dviem nepriklausomomis kameromis tame pačiame plote šios krosnys suteikia neprilygstamas gaminimo ir laikymo galimybes. Halo Heat® technologija be ventiliatoriaus ir be vandens užtikrina didžiausią išeigą ir aukščiausią maisto kokybę—kartu mažindama eksploatacijos išlaidas. Ši žemos temperatūros gaminimo ir laikymo krosnis su Deluxe valdymu turi intuityvų jutiklinį ekraną. Gaminkite ir laikykite pagal laiką arba kelis temperatūros zondus, išsaugokite neribotą kiekį kelių etapų programuojamų receptų aukščiausiems rezultatams. ChefLinc™ nuotolinė krosnių valdymo sistema dar labiau supaprastina procesus ir užtikrina pastovumą.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 1435 × 653 × 840 mm
• Talpa kiekviename skyriuje: 6 pilno dydžio indai (4")
• Talpa kiekviename skyriuje: 10 pilno dydžio indai (2.5")
• Talpa kiekviename skyriuje: 6 × GN 1/1 pans (100 mm)
• Talpa kiekviename skyriuje: 10 × GN 1/1 pans (65 mm)
Pagrindinės savybės
• Valandų valandas išlaiko maisto kokybę ir patiekimo temperatūrą, maistas neperkepa ir neišdžiūsta
• Gaminimas ir laikymas pagal laiką arba temperatūros zondus su Deluxe valdymu
• Pasiekus parametrus automatiškai persijungia iš gaminimo į laikymo režimą
• Iki šešių išimamų zondų kiekvienoje kameroje
• Neribotas programuojamų receptų kiekis
• Pasirinktinai stiklinės durys su reguliuojamu LED apšvietimu
• SureTemp™ šilumos atkūrimo sistema akimirksniu kompensuoja temperatūrą
• Garsinis įspėjimas, jei durys atidarytos ilgiau nei 3 minutes
• Mažiau maisto atliekų – baltyminių produktų traukimasis 15–20 % mažesnis nei įprastai
• Didesnė porcijų išeiga ir pelno marža
• Nėra judančių dalių ir papildomo vandens – lengvas valymas
• Išimamos krosnies lentynos lengvai priežiūrai
• Energiją taupanti Halo Heat® technologija, mažos eksploatacijos išlaidos
• HACCP duomenų registratorius su USB atsisiuntimu
• ChefLinc™ nuotolinė krosnies valdymo sistema su stebėjimu realiu laiku
