SKU: AWQR34
Matmenys: 1920 × 608 × 802 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
Talpa: 4 × GN 1/1 pans (65 mm) per compartment
Dviejų kamerų 1000-TH/I Cook & Hold krosnis idealiai tinka dideliems maisto kiekiams gaminti ir laikyti ribotoje erdvėje. Išplėskite meniu ir padidinkite gamybą – kiekvienos kameros laikas ir temperatūra valdomi atskirai. Tiksli spinduliuojama šiluma gerokai geriau išlaiko drėgmę, todėl prailgėja laikymo laikas ir pagerėja skonis.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 1920 × 608 × 802 mm
• Talpa kiekviename skyriuje: 4 pilno dydžio indai (2.5")
• Talpa kiekviename skyriuje: 4 × GN 1/1 pans (65 mm)
• Talpa kiekviename skyriuje: 8 pilno dydžio kepimo skardos (1")
Pagrindinės savybės
• Valandų valandas išlaiko maisto kokybę ir patiekimo temperatūrą, maistas neperkepa ir neišdžiūsta
• Paprastas mygtukinis gaminimo ir laikymo nustatymų valdymas
• Automatinis perjungimas iš gaminimo į laikymo režimą su pabaigos indikatoriais
• Dviejų kamerų konstrukcija viena ant kitos didesnei talpai
• Lėtas gaminimas žemoje temperatūroje – tinka lydytam sviestui, konfitams, sultiniams ir kt.
• Nustatykite ir pamirškite – mažiau darbo ir paruošimo laiko
• Sandari statinė aplinka išsaugo natūralų skonį ir sultis
• Mažina mėsos traukimąsi ir prailgina laikymo laiką
• Halo Heat technologija – didesnė išeiga, baltyminių produktų traukimasis 15–20 % mažesnis
• Didesnė porcijų išeiga ir pelno marža
• Be vandens – nereikia vandentiekio, nutekėjimo ar filtravimo
• Lengvas valymas – išimamos krosnies lentynos
• Energiją taupantis veikimas, mažos kasdienės išlaidos
