SKU: SUI89
Matmenys: 1021 × 597 × 802 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
Talpa: 3 × GN 1/1 pans (65 mm)
Pakelkite savo meniu į naują lygį su komercine rūkymo krosnimi 1000-SK/II. 54 kg talpa leis neatsilikti augant paklausai. Paprastos priekinės rankenėlės leidžia lengvai valdyti elektrinę rūkymo krosnį: gaminimo temperatūrą, gaminimo laikmatį, laikymo temperatūrą ir rūkymo laikmatį. Galima statyti vieną ant kitos, kad išnaudotumėte vietą ir padidintumėte talpą.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 1021 × 597 × 802 mm
• Talpa: 7 full size sheet pans (1")
• Talpa: 3 × GN 1/1 pans (65 mm)
Pagrindinės savybės
• Komercinė elektrinė rūkymo krosnis karštam ir šaltam rūkymui
• Puikiai tinka rūkyti vištieną, jautieną, kiaulieną, sūrį, riešutus, žuvį ir daržoves
• Mažesnės darbo ir eksploatacijos išlaidos – rūkoma, gaminama ir laikoma per naktį
• Išnaudojama 12–16 valandų neproduktyvaus laiko
• Paprastas valdymas pastoviems rezultatams
• Pasibaigus gaminimo laikui automatiškai persijungia į laikymo režimą
• Intuityvios rankenėlės temperatūrai, gaminimo laikmačiui, laikymo temperatūrai ir rūkymo laikmačiui
• Reguliuojamas rūkymo intensyvumas: silpnas, vidutinis arba stiprus
• Be vandens – nereikia vandentiekio, nutekėjimo ar filtravimo
• Mažesnės priežiūros ir įrengimo išlaidos
• Halo Heat technologija – didesnė išeiga ir mažiau maisto atliekų
• Iki 18 % mažesnis baltyminių produktų traukimasis nei įprastai gaminant
• Didesnė porcijų išeiga ir geresnė pelno marža
